淨水設備的技術與效能

前幾篇健康生活的文章中, 介紹我們的水源有幾種污染物,全世界的水都一樣
1. 無機化合物;重金屬污染物;如鉛,汞,石棉…等等。
2. 有機化合物;致癌物,三滷甲烷,二甲苯、殺蟲劑…等等。
3. 細菌病毒、懸浮微粒。
那一種淨水設備好呢? 可以去除這三種汙染物的最理想. 

煮 沸 水
優 點

•能使細菌及病毒失去活性

•可去除水中的寄生蟲

• 缺 點

•

•對有機化合物無效

•無法減少水中的微粒雜質

逆 滲 透

優 點

•減少水中微粒

•減少許多無機化合物

•減少寄生物

缺 點

•

•會去除對人體有益的礦物質

•安裝不方便、須時常更換濾心

•效率低且浪費水

•無法有效阻隔細菌、病毒

活性碳粒濾水壺

優 點

減少氯氣

•改善口感、氣味和顏色

•減少寄生物

缺 點

•對許多有機、無機化合物無效

•對細菌、病毒無效

•通常沒有濾心更換顯示器

陶瓷濾心

優  點

•可濾除較大顆粒污染物

•短期內可去除細菌

•清洗後可以重複使用

缺 點

•速度慢

•對許多無機化合物無效

•無法殺死細菌、病毒、寄生蟲

蒸  餾  器

優  點

•可減少水中的餘氯

•可減少無機污染物

•可減少細菌、病毒、寄生蟲

• 缺 點

•會去除對人體有益的礦物質

•對許多揮發性有機化合物較無效

•成本高，速度慢

各廠牌淨水產品優勢比較表

廠牌型號	Amway	3M	愛惠浦	金字塔	飛利浦
	益之源	Uva1000	EVB-U801	i-water	WP3890
過濾技術	高密度活性碳結合紫外線雙效合一濾心	活性碳濾心 加 紫外線濾心	壓縮活性碳濾芯 加 紫外線濾心	活性碳濾心 加 陶瓷濾心	活性碳濾心 加 紫外線濾心 (恆亮10秒後關)
濾心孔徑(微米)	0.2	0.5	0.5	0.5/0.2	0.5
紫外線強度 uWS/cm2	80,000	35,000	54	無	40,000
NSF殺菌認證	符合直接飲用	無	無	無	無
美國國家衛生基金會(NSF)認證 (世界衛生組織飲水安全衛生權威)	通過 NSF42號 NSF53號 (140種) NSF55號	通過 NSF42號 NSF 53號 (46種)	無	通過 NSF42號 NSF 53號 (62種)	宣稱符合 (未通過) NSF 42,53,55
NSF認證種類	全機認證	濾心認證	未標示	全機認證	無認證
經NSF認證 可過濾公升數	5016 ˇ 除細菌 ˇ 除病毒	7571 ? 除細菌 ? 除病毒	宣稱6000 × 除細菌 × 除病毒	5000 × 除細菌 × 除病毒	3000 ? 除細菌 ? 除病毒

水是最好的藥

美國 F·巴特曼博士《水是最好的藥》書中提到
你知道僅僅用水就可以治癒許多慢性疾病嗎?
我們對身體外面的水瞭解得很多，但對身體內的水卻知之甚少。如果我們瞭解了水在身體內的具體運行情況，我們就會恍然大悟，許多疾病的病因僅僅是身體缺水。

l心臟病和中風，因為水能稀釋血液，有效地預防心腦血管阻塞；

l骨質疏鬆症，因為水能使成長過程中的骨骼變得更加堅固；

l白血病和淋巴瘤，因為水能夠將氧輸送進細胞，而癌細胞具有厭氧的特徵；

l高血壓，因為水是最好的天然利尿劑；

l糖尿病，因為水能夠增加身體內色氨酸的含量；  

l失眠，因為水能夠產生天然的睡眠調節物質——褪黑激素；

l抑鬱症，因為水能使身體以天然的方式增加血清素的供應；

既然喝水可以有這麼好的功效, 我們就要去喝健康的水, 好的水及 如何去喝水

喝水，我們每天都會做的一件事，巧妙喝水能打敗多種疾病

一、色斑～怎麼喝：清晨一杯涼白開水 

很多人都聽說過早晨喝一杯水對身體有好處，有人喝鹽水，還有人為了美白喝檸檬水，到底喝什麼水最好呢? 人體經過了一宿的代謝，體內的垃圾需要一個強有力的外作用幫助排泄，沒有任何糖分和營養物質的涼白開水是最好的!如果是糖水或放入營養物質的水，這就需要時間在體內轉化，不能起到迅速沖刷我們的機體的作用。所以，清晨一杯清澈的白開水是排毒妙方。

二、肥胖～怎麼喝：餐後半小時喝一些水 

有些MM有著這樣的謬論，不喝水可以減肥! 現在醫學專家可以明確地告訴你：這是一個錯誤的做法。 

如果想減輕體重，但又不喝足夠的水，這樣身體的脂肪不能進行代謝，其結果是體重反而增加。 體內的很多化學反應都是以水這個介質進行的。身體的消化功能、內分泌功能都需要水，代謝產物中的毒性物質要依靠水來消除，適當的飲水可避免腸胃功能的紊亂。你可以在用餐半小時後，喝一些水，加強身體的消化功能，助你維持身材。

三、感冒～怎麼喝：要喝比平時更多的水 

每到感冒的時候，就會聽到醫生嘮叨：“多喝水呀!”～ 這句醫囑對於感冒病人是最好的處方。 

因為當人感冒發燒的時候，人體出於自我保護機能的反應而自身降溫，這時就會有出汗、呼吸急促、皮膚蒸發的水分增多等代謝加快的表現，這時就需要補充大量的水分，身體也會有叫渴的表現。 

多多喝水不僅促使汗出和排尿，而且有利於體溫的調節，促使體內細菌病毒迅速排泄掉。

四、咳嗽～怎麼喝：多喝熱水 

遇到咳嗽、有痰這樣的症狀，很多人都感到憋氣、難受，痰液難於咳出。這時候有什麼好的辦法來緩解呢?就是要多水，而且還要多喝熱水。 首先，熱水可以發揮稀釋痰液，使痰易於咳出的作用;其次，飲水的增多增加了尿量，可以促進有害物質的迅速排泄;另外呢，還可以撫慰氣管與支氣管黏膜的充血和水腫，使咳嗽的頻率降低。這樣的話，人就會感到舒服通暢很多。

五、胃疼～怎麼喝：喝粥水養護 

有胃病的人，或者感到胃不舒服，可以採取喝粥的水養護措施。 熬粥的溫度要超過60℃ ，這個溫度會產生一種糊化作用，軟嫩熱騰的稀飯入口即化，下肚後非常容易消化，很適合腸胃不適的人食用。 

稀飯中含有的大量的水分，還能有效地潤滑腸道，蕩滌腸胃中的有害物質，並順利地把它們帶出體外。

六、失眠～怎麼喝：熱水的按摩作用是強效的安神劑 

人體逐漸進入夢寐的狀態是體溫下降的一個過程。 而適宜人體睡眠的環境要求中，溫 暖的環境必不可少。睡前洗個熱水澡和用熱水泡腳一樣，都可以給人溫暖的外環境，彌補體溫下降帶來的不適，催人入眠。 而值得一提的是：水對於身體有著獨特的按摩功效，輕緩、柔和、滋潤的效果是最好的鎮靜安神劑。

七、便秘～怎麼喝：大口大口地喝水 

便秘的成因簡單地講有兩條：一個是體內宿便沒有水分，二是腸道等器官沒有了排泄力。前者需要查清病因，日常多飲水。後者的臨時處方是：大口大口地喝上幾口水，吞咽動作快一些，這樣，水能夠儘快地到達結腸，刺激腸蠕動，促進排便。 記住，不要小口小口地喝，那樣水流速度慢，水很容易在胃裏被吸收，產生小便。

八、煩躁～怎麼喝：高頻率喝水 

人的精神狀態如果和生理機能相聯繫，有一種物質是聯繫二者的樞紐，那就是激素。簡單地講，激素也分成兩種：一種產生快感、一種產生痛苦。 大腦製造出來的內啡肽被稱為“快活荷爾蒙”，而腎上腺素通常被稱為“痛苦荷爾蒙”。 當一個人痛苦煩躁時，腎上腺素就會飆升，但它如同其他毒物一樣也可以排出體外，方法之一就是多喝水。

九、噁心～怎麼喝：用鹽水催吐 

出現噁心的情況很複雜。有時候是對於吃了不良食物的一種保護性反應，遇到這樣的情況，不要害怕嘔吐，因為吐出髒東西可以讓身體舒服很多。如果感到特別難以吐出，可以利用淡鹽水催吐，準備一杯淡鹽水放在手邊，喝上幾大口，促使汙物吐出。吐乾淨以後，可以用鹽水漱口，起到簡單地消炎的作用。 另外，治療嚴重嘔吐後的脫水的情況，淡鹽水也是很好的補充水液，可以緩解患者虛弱的狀態。

十、心臟病～怎麼喝：睡前一杯水 

如果你是一個心臟不好的人，可以養成睡前一杯水的習慣，這樣可以預防容易發生在淩晨的，像心絞痛、心肌梗塞這樣的疾病。心肌梗塞等疾病是由於血液的粘稠度高而引起的。 當人熟睡時，由於出汗，身體內的水分丟失，造成血液中的水分減少，血液的粘稠度會變得很高。 但是，如果在睡前喝上一杯水的話，可以減小血液的粘稠度，減少心臟病突發的危險。 如此睡前的一杯水，可是一杯 救命水呀。

十一、發熱～怎麼喝：間斷性、小口補水為宜。 

我們這裏說的發熱，是說當你劇烈運動後，身體的溫度驟然上升，大量汗液排出。這個時候人會感到疲憊，而適當飲水是對身體最緊急的呵護。 水可以調節血液和組織液的正常迴圈，溶解營養素，使之供給體能，散放熱量，調節體溫，增加耐力。但要注意的是：運動中很忌諱猛烈補水，比如一口氣喝上兩瓶飲料，這樣會進一步增加心臟的負擔，所以運動中以間斷性、小口補水為宜。而運動前補水也是很不錯的保養方案。

而裝水的容器最好也是要挑選過

1.以玻璃、瓷器、陶杯或不鏽鋼的杯子喝水

美國哈佛醫學院曾做過實驗，一組人給不鏽鋼的瓶子裝冷水，另一組發給使用PC塑膠材質的容器裝冷水，每天喝，一週後，檢測尿液內雙酚A的含量，結果發現，用PC材質容器喝水的人，雙酚A含量明顯高出許多。

這實驗是用冷水，如果是熱水，問題恐怕更大，使用塑膠材質的容器盛水喝，如果是PC材質，容易釋放出雙酚A，如果是PVC材質，遇熱會釋出塑化劑。

不論塑膠容器的瓶底寫幾號，記得，標示出的可耐熱溫度「只表示在這個溫度下不會變形，不表示不會釋放出化學物質，」。

同理，塑膠製的保溫杯或便當盒也一樣，不要盛裝熱食，如果非用不可，僅裝冷水或水果就好。

2.丟掉車內寶特瓶的水

下班後開車時，如果車內有還沒喝完的寶特瓶水，千萬不要喝，因為經過陽光曝曬或車內高溫一整天，塑膠瓶內的塑化劑已經徹底溶出。

健康生活之水汙染與淨化

台灣現階段的水資源貧乏, 污染嚴重. 你知道水中有哪些物質嗎 ?
水中有三大污染物:
一、有機物: 清潔劑、肥料、農藥、除草劑、氯化物等.
二、無機物: 重金屬離子.
三、懸浮物質及原生物: 泥沙、細菌、病毒、寄生蟲、藻類...
這三大污染物對人體的影響:
一、有機物: 致癌 (三鹵甲烷)、胎兒畸形(除草劑)等.
二、無機物: 痛痛病(汞中毒)、烏腳病(砷中毒)、鎘米...
三、懸浮物質及原生物: 痢疾、霍亂、腹痛等腸胃疾病、傳染病...
而從自來水廠到家裡的自來水:
1. 有機物: 無法去除, 而且又加氯以殺菌.
2. 無機物: 可去除, 但輸送管線會再污染.
3. 懸浮物質及原生物: 可去除, 但輸送管線會再污染.

民眾僅能由自來水的外觀、氣味、和嘗味來判斷自來水水質，一般正常的自來 水的外觀應是澄清無色、聞起來沒有氣味、喝起來也 沒有異味。
在家都還沒經過 一些過濾裝置如濾水器的自來水, 依老祖先的舊方式 "煮水"來看看可以去除那些壞東東的物質!

煮水:
1. 去除水中三鹵甲烷
三鹵甲烷的蒸發點比水低，所以任何加溫動作，它就會比水(蒸氣)先出來。當自來水加熱時，「三鹵甲烷」就會揮發到空氣中，可能會吸入肺部，遠比喝下「三鹵甲烷」還多, 所以自來水應在煮沸後，開蓋再煮3到5分鐘，以利揮發掉三鹵甲烷, 而且煮水時不要在旁吸蒸氣，應打開抽油煙機，以免吸入三鹵甲烷. 
2. 殺菌

煮沸只是殺菌的一種方式,不是過濾的方式.其實水煮開並不代表已經殺菌完全，這是一個居家飲水常見的迷思，因為水中有些細菌、病毒耐溫性較高，因此需持續沸騰10~15分鐘才能真正有效殺菌。

居家飲水常見的汙染來源為「生物膜」，黃稠黏膩的「生物膜」發生於居家水塔、水管、甚至是水龍頭的管壁，上面堆積著各種微生物、病原體。在台北市與高雄市隨機採樣的25個地點中，就有24個地點驗出大腸桿菌群，檢出率高達百分之九十六。當「生物膜」脫落，這些菌群就順著水流出水龍頭，流進居家的鍋碗瓢盆裡。

這些含有菌群的水，如果只是煮開卻沒有殺菌完全，就拿來喝，很容易就讓腸胃出現問題。家中普遍以「煮沸法」進行殺菌，但高溫其實無法去除水中顆粒雜質、懸浮物、有機化合物……等有害健康的物質，再加上水一煮開就熄火，有些細菌病毒其實還沒有死亡，對於健康具有潛在危險。建議消費者居家飲用水應先過濾再煮沸殺菌，或是選擇過濾及殺菌一次搞定的UV紫外線殺菌淨水器，才能喝到乾淨衛生的水。

水管中的殺手!

所以煮沸水可以

能使細菌及病毒失去活性

•可去除水中的寄生蟲

•但對有機化合物無效

•無法減少水中的微粒雜質

下篇介紹 -淨水器的優劣

健康生活之人與水

上一篇看了 "水" 中含有那麼多的東東, 但我們人又必須需要水的滋養.
水的健康和人體的健康息息相關，要想擁有健康生活，必先讓占到人體70%~80%的水充滿健康活力。“水質決定體質”，“好水=健康”保證健康水的足量攝入，不但可以有效排除你體內的有害廢物，而且還可以從根本上增強人體的免疫力功能。

世界衛生組織（WHO）根據對世界長壽地區的大量調查結果進行分析，提出優質飲用水的6條標準是︰

1.水中不含细菌、病毒、微生物、雜質、有機物、無機物、重金属、輕金属、放射性元素等一切化學物質，是無公害的水；

2.水中含有適當比例的礦物質及鈾後元素，適合人吸收；

3.呈弱鹼性，能中和人體內多餘酸素和超酸；

4.小分子集團水，水分子間無法形成氫鍵，滲透力強，去溶解性好；

5.負電位，電位應在-9MV以下，能徹底消滅人體內任何自由基；
6.含有適量的氰（5mg/L左右)

而在台灣自來水水源主要區分為地面水和地下水兩種，所謂地面水是指河川或水庫水， 地下水是指鑿井抽取地層中水層的水. 而自來水是經過水廠加工的天然水,經加氯等化學消毒劑來消毒或經物理淨化處理後加氯消毒供作生活飲用的水源水.未經處理的水源水不是自來水,不可飲用,飲用會使人致病的.
自來水多以氯氣消毒，當氯氣溶於水中會變成次氯酸或次氯酸根離子，即俗稱 有效餘氯，因次氯酸具有極高的氧化能力，如自來水含有效餘氯，它在配水管中停 留時可預防細菌（病原菌）的滋生，因此有效餘氯在自來水的安全衛生上扮演極重 要的角色，自來水水質標準之有效餘氯的容許範圍是 0.2-1.5 毫克／公升（自由 有效餘氯），為了衛生，自來水含有效餘氯是必要的.
但在利用氯消毒的過程中, 次氯酸鹽與腐質酸反應通常會生成如三氯甲烷, 一溴二甲烷, 二溴一氯甲烷等三鹵甲烷物質, 而三氯甲烷則是其中主要的一種, 早已被證實具有致癌性. 三氯甲烷的行成量與有機物含量, 加氯量 和氯化時間均呈正相關. 隨著氯化時間的延長, 漸漸三氯甲烷的形成量漸漸趨於飽和! 

下篇來研究一下 水汙染與淨化 去除三鹵甲烷