健康生活之人與水

上一篇看了 "水" 中含有那麼多的東東, 但我們人又必須需要水的滋養.
水的健康和人體的健康息息相關，要想擁有健康生活，必先讓占到人體70%~80%的水充滿健康活力。“水質決定體質”，“好水=健康”保證健康水的足量攝入，不但可以有效排除你體內的有害廢物，而且還可以從根本上增強人體的免疫力功能。

世界衛生組織（WHO）根據對世界長壽地區的大量調查結果進行分析，提出優質飲用水的6條標準是︰

1.水中不含细菌、病毒、微生物、雜質、有機物、無機物、重金属、輕金属、放射性元素等一切化學物質，是無公害的水；

2.水中含有適當比例的礦物質及鈾後元素，適合人吸收；

3.呈弱鹼性，能中和人體內多餘酸素和超酸；

4.小分子集團水，水分子間無法形成氫鍵，滲透力強，去溶解性好；

5.負電位，電位應在-9MV以下，能徹底消滅人體內任何自由基；
6.含有適量的氰（5mg/L左右)

而在台灣自來水水源主要區分為地面水和地下水兩種，所謂地面水是指河川或水庫水， 地下水是指鑿井抽取地層中水層的水. 而自來水是經過水廠加工的天然水,經加氯等化學消毒劑來消毒或經物理淨化處理後加氯消毒供作生活飲用的水源水.未經處理的水源水不是自來水,不可飲用,飲用會使人致病的.
自來水多以氯氣消毒，當氯氣溶於水中會變成次氯酸或次氯酸根離子，即俗稱 有效餘氯，因次氯酸具有極高的氧化能力，如自來水含有效餘氯，它在配水管中停 留時可預防細菌（病原菌）的滋生，因此有效餘氯在自來水的安全衛生上扮演極重 要的角色，自來水水質標準之有效餘氯的容許範圍是 0.2-1.5 毫克／公升（自由 有效餘氯），為了衛生，自來水含有效餘氯是必要的.
但在利用氯消毒的過程中, 次氯酸鹽與腐質酸反應通常會生成如三氯甲烷, 一溴二甲烷, 二溴一氯甲烷等三鹵甲烷物質, 而三氯甲烷則是其中主要的一種, 早已被證實具有致癌性. 三氯甲烷的行成量與有機物含量, 加氯量 和氯化時間均呈正相關. 隨著氯化時間的延長, 漸漸三氯甲烷的形成量漸漸趨於飽和! 

下篇來研究一下 水汙染與淨化 去除三鹵甲烷